CONFERENZA | IL DOLCE SANO: NUOVE FRONTIERE DELLA PASTICCERIA
11 aprile 2018 ore 16,00
Sala conferenze, Expo Cook presso Fiera del Mediterraneo, Pa
Saluti a cura degli organizzatori di Expocook
Apertura e presentazione dell’evento – Maestro Giuseppe Giuliano
Interventi programmati
Dott. Diego Maggio, Dirigente I.P.S.S.E.O.A. Pietro Piazza di Palermo
Chef Giacomo Perna, Presidente Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Palermo
Chef Domenico Privitera, Presidente Unione Regionale Cuochi Siciliani
Chef Rocco Cristiano Pozzulo, Presidente Federazione Italiana Cuochi
Chef Seby Sorbello, Presidente FIC Promotion e Presidente Associazione Cuochi Etnei
Chef GERT KLÖTZKE, Chairman of the WACS World Chefs Culinary Competition Committee
Maestro Santi Palazzolo, Pasticcere AMPI
Chef Roberto Rosati, Presidente Dipartimento Emergenze
Dr Antonietta Costa, Diabetologa
Dr Peppe Virzì, Presidente Associazione Medici Sportivi
Dott.ssa Di Maria Francesca, Logopedista
Dott.ssa Maria Grazia Todaro, Presidente FIDAPA Palermo Felicissima
Dr Giuseppe Disclafani, Ordine dei medici di Palermo – vice-presidente Nazionale dell’AMFE – Associazione Medici di Famiglia per l’Emergenza
Maestro Giuseppe Giuliano dell’A.P.C.P.PA e Responsabile Nazionale del Comparto Pasticceria F.I.C.
Modera i lavori, Dott.ssa Francesca Cerami
